黒十(コクトウ)
自然を食す｡
山野に自生する､
日本原産の山芋の王様“自然薯(じねんじょ)"を
つかったとろろ料理｡
大地の旨みたっぷりの山の幸｡瀬戸内の旬の海の幸｡
大地の喜びと恵みに感謝しつつ､
素材を大事に丁寧に美味しく｡
名物自然薯とろろ鍋･
じっくり炊き上げる季節の釜飯など｡
神戸･灘にある蔵元から取り寄せた日本酒とともに､
神戸で長く愛される『黒十(コクトウ)』の食を
お楽しみください｡
こだわり
自然薯
山野に自生する日本原産の｢自然薯｣は
黒十の一番のこだわり｡
山芋の王様と言われ､粘り気が強く旨みが凝縮されています｡
黒十では“自然薯とろろ"を中心に自然薯の味わいを
ぜひご賞味ください｡
鍋
自慢の出汁で旬の素材を炊き、
自然薯とろろを回し入れて仕上げる。
主役は、三元もち豚、本鴨ロース、そして季節の食材。
旨みが染み渡る〆の雑炊、おうどんも格別です。
釜飯
季節の食材と厳選されたお米を､ご注文いただいてから
丁寧にじっくりと炊き上げる黒十名物の釜飯｡
四季の旬を感じる逸品をご賞味ください｡
灘の酒
日本を代表する神戸･灘の蔵元からお届けする日本酒｡
純米酒･吟醸酒など1本1本異なる風味と味わいを
ご堪能ください｡
店舗情報
黒十 神戸本店
- 〒651-0086 兵庫県神戸市中央区磯上通6丁目1−9
- 営業時間 11:00～14:30 / 17:30～23:00（土日祝17:00～）
- 電話 050-3155-5093
「本日のご予約ですか？」→「はい」などのように
質問に会話でお答えいただくことでご用件を承ります。
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お問い合わせ 078-265-5910
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黒十 横浜
- 〒220-8533 神奈川県横浜市西区南幸1丁目3-1 横浜モアーズ9F
- 【2023.9.30 閉店】
黒十 横浜は、2023年9月30日をもちまして、閉店することとなりました。
長らくのご愛顧いただき、誠にありがとうございました。
黒十ヤ 阪急西宮ガーデンズ店
- 〒663-8204 兵庫県西宮市高松町14-2 阪急西宮ガーデンズ
1F東モール ガーデンズキッチン - 営業時間 10:00～21:00
- 定休日 施設に準ずる
- 電話 0798-31-0166
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